Щонайменше 20% закладів громадського харчування в Нідерландах досі залишаються закритими

Незважаючи на дозвіл відкриття ресторанів, кафе, барів та інших закладів громадського харчування, принаймні п’ята частина цих закладів все ще закрита. В основному це пов’язано з тим, що відкриття є невигідним для власників.

Наприкінці березня було відкрито лише близько чверті закладів громадського харчування в Нідерландах – в основному ресторани, які працюють на доставку. На початку червня, вже було відкрито більше половини закладів громадського харчування.

Проте, близько 20 % закладів все ще закриті. “Витрати на їх відкриття є вищими, ніж якщо вони триматимуть двері зачиненими. І ніхто не хоче зазнавати значних втрат”, – заявив економіст ING Мартен ван Гардерен.

Багато закладів, які не мають тераси, клуби та бари, досі закриті. За словами Ван Гардерена, це тому, що вони можуть вмістити так мало клієнтів, що відкриття не має сенсу.

За даними ING, коронавірусні заходи та економічний спад призведуть до зниження товарообігу в індустрії гостинності на 30–40 відсотків цього року. Завдяки підтримці уряду та заходам щодо зменшення витрат кількість банкрутств у секторі наразі все ще нижча, ніж у попередні кризи, зазначив банк.