Як амстердамський ресторан планує підстроїтись до життя після карантину з дотриманням усіх правил?

Mediamatic ETEN являє собою веганський ресторан, розташований на вулиці Дейксграхт в районі Остердок Амстердама. З 21 травня заклад почне приймати гостей, тільки на цей раз вони будуть розміщені всередині Serres Séparées ( «окремих теплиць»), закритих скляних конструкцій, кожна з яких обладнана столом для двох або трьох відвідувачів.

«Це була одна з найбільш здійсненних ідей з великого списку ідей, які у нас були при мозковому штурмі», – сказав партнер-засновник Mediamatic Віллем Вельтховен, зазначивши, що громадський прийом до сих пір викликав ентузіазм.

«У нас було декілька бронювань на червень і останній тиждень травня онлайн, проте тепер вони всі розпродані», – сказав він. Спочатку в кожній «теплиці» буде дозволено обідати не більше ніж трьом гостям, навіть якщо є можливість для більшої кількості. «Це тому, що ми зараз обережні з нашим оптимізмом», – пояснив Вельтховен.

Наразі концепція «безпечного» ресторану тестуються та удосконалюється до прийому гостей.